Brochettes De Poulet Style Elote

Ingrédients

• 1 paquet de brochettes expresso de style rôtisserie
• 1 c. ail émincé
• 1 c. assaisonnement aux herbes
• 1 cuillère à soupe. coriandre finement hachée
• ¼ tasse de crème sure
• ¼ tasse de mayonnaise
• 1 c. piment chipotle moulu
• 1 cuillère à soupe. jus de citron vert
• ¼ tasse de fromage Cotija, râpé

Instructions

1. Mélanger les brochettes Expresco dans l’assaisonnement aux herbes et à l’ail émincé.
2. Faire frire à l’air libre pendant 6 à 8 minutes à 390 °F, en vérifiant fréquemment le croustillant souhaité.
3. Pendant ce temps, mélangez la crème sure, la mayonnaise, la coriandre, le piment chipotle moulu et le jus de citron vert.
4. Nappez les brochettes de poulet de sauce et saupoudrez de fromage Cotija râpé.